रगत सुन्तला निकासी धेरै खाना र पेय उत्पादनहरु मा एक लोकप्रिय घटक हो। यो रगत सुन्तलाबाट व्युत्पन्न हुन्छ, जुन एक विशेष प्रकारको सुन्तला हो जसमा रातो रङको मासु हुन्छ। रगत सुन्तला सामान्यतया भूमध्यसागरीय क्षेत्रमा, विशेष गरी इटाली र स्पेनमा हुर्किन्छ। रगत सुन्तला निकासी संग सम्बन्धित धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन्। यस लेखमा, हामी रगत सुन्तला निकासी को फाइदाहरु लाई नजिकबाट हेर्नेछौं।
1. एन्टिअक्सिडेन्टमा प्रशस्त
रगत सुन्तला निकासी को मुख्य फाइदाहरु मध्ये एक एन्टिअक्सिडेंट मा धनी छ। एन्टिअक्सिडेन्टहरू यौगिकहरू हुन् जसले शरीरलाई फ्री रेडिकलको हानिकारक प्रभावहरूबाट बचाउँछ। फ्री रेडिकलहरू अस्थिर अणुहरू हुन् जसले कोशिकाहरूलाई क्षति पुर्याउन सक्छ र क्यान्सर, हृदय रोग, र संज्ञानात्मक गिरावट जस्ता दीर्घकालीन रोगहरूको विकासमा योगदान पुर्याउँछ। अनुसन्धानले देखाएको छ कि रगत सुन्तला निकासीमा भिटामिन सी, एन्थोसायनिन्स, क्यारोटिनोइड्स र फ्लेभोनोइड्स सहित धेरै एन्टिअक्सिडेन्ट यौगिकहरू छन्।
2. प्रतिरक्षा प्रणाली बढाउँछ
रगत सुन्तलाको निकासीले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बढावा दिन मद्दत गर्छ भन्ने विश्वास गरिन्छ। रगत सुन्तलाको अर्कमा पाइने भिटामिन सी को उच्च स्तरले सेतो रक्त कोशिकाहरूको उत्पादनलाई उत्तेजित गर्न, संक्रमण र रोगहरू विरुद्ध शरीरको प्राकृतिक रक्षा गर्न देखाइएको छ। भिटामिन सी पनि एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हो जसले शरीरलाई हानिकारक रोगजनकहरूबाट बचाउन मद्दत गर्दछ।
१. सूजन कम गर्दछ
रगत सुन्तलाको निकासीमा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू छन् जसले शरीरभरि सूजन कम गर्न मद्दत गर्दछ। पुरानो सूजन धेरै पुरानो रोगहरु मा एक सामान्य अन्तर्निहित कारक हो, रूमेटोइड गठिया, मधुमेह, र हृदय रोग सहित। अध्ययनहरूले देखाएको छ कि रगत सुन्तला निकासीमा पाइने फ्लेभोनोइड्सले भडकाऊ साइटोकाइनहरूको उत्पादनलाई रोकेर सूजन कम गर्न मद्दत गर्दछ।
4. कोलेस्ट्रोल कम गर्छ
रगत सुन्तला निकासी कोलेस्ट्रोल स्तर कम गर्न मद्दत गर्न पनि देखाइएको छ। LDL (खराब) कोलेस्ट्रोलको उच्च स्तर हृदय रोगको लागि एक जोखिम कारक हो। अध्ययनहरूले देखाएको छ कि रगत सुन्तला निकासीले आन्द्राहरूमा कोलेस्ट्रोलको अवशोषणलाई रोकेर LDL कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्न मद्दत गर्दछ।
We. वजन घटाउने प्रचार गर्दछ
रगत सुन्तलाको निकासीले वजन घटाउन पनि मद्दत गर्न सक्छ। रगतको सुन्तलाको अर्कमा पाइने एन्थोसायनिन्सले मोटोपना विरोधी प्रभाव देखाएको छ। एउटा अध्ययनमा, मुसालाई रगत सुन्तला निकासीको साथ पूरक उच्च बोसोयुक्त आहार खुवाउँदा शरीरको तौल र बोसोको मात्रामा उल्लेखनीय कमी आएको थियो।
6. पाचन स्वास्थ्य समर्थन गर्दछ
सुन्तलाको रस पाचन स्वास्थ्यका लागि पनि फाइदाजनक हुन्छ । रगत सुन्तलाको निकासीमा पाइने फाइबर र पोलिफेनोलहरूले लाभकारी पेट ब्याक्टेरियाको विकासलाई बढावा दिन मद्दत गर्दछ, जसले पाचन सुधार गर्न सक्छ र पाचन समस्याहरू जस्तै ब्लोटिंग, कब्जियत र पखालाको जोखिम कम गर्न सक्छ।
7. मस्तिष्कको सुरक्षा गर्दछ
अन्तमा, रगत सुन्तला निकासीले मस्तिष्कलाई संज्ञानात्मक गिरावटबाट बचाउन पनि मद्दत गर्न सक्छ। रगत सुन्तला निकासीमा पाइने फ्लेभोनोइड्सले मस्तिष्कमा रक्त प्रवाह बढाएर र अक्सिडेटिभ तनाव कम गरेर संज्ञानात्मक कार्यमा सुधार गर्न देखाइएको छ। अध्ययनले यो पनि देखाएको छ कि रगत सुन्तला निकासीले मेमोरी सुधार गर्न र उमेर-सम्बन्धित संज्ञानात्मक गिरावटको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ।
निष्कर्ष
रगत सुन्तला निकासी एक शक्तिशाली घटक हो जसले धेरै स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ। यसको उच्च स्तरको एन्टिअक्सिडेन्टहरू, प्रतिरक्षा-बढाउने गुणहरू, एन्टि-इन्फ्लेमेटरी प्रभावहरू, र अन्य स्वास्थ्य लाभहरूले यसलाई खाद्य र पेय पदार्थहरूको विस्तृत श्रृंखलाको लागि एक आदर्श अवयव बनाउँदछ। तपाईं आफ्नो प्रतिरक्षा प्रणाली सुधार गर्न, सूजन कम गर्न, कोलेस्ट्रोल कम गर्न, तौल घटाउन प्रवर्द्धन गर्न, पाचन स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्न, वा तपाईंको मस्तिष्कको सुरक्षा गर्न खोज्दै हुनुहुन्छ भने, रगत सुन्तला निकासी उत्तम विकल्प हो।
हामीलाई सम्पर्क गर्नुहोस selina@ciybio.com.cn
